ir

                     Domicilios en Medellín :    +57 – (4) 605 02 69   +57 305 341 22 14   +57 301 448 92 97

Waffles irresistibles

#SemanaVeggie

ingredientes

 

-Masa waffles/ 4 und

-Lechuga rugula orgánica/ 50g comprar producto

-Tomate chonto orgánico/ 2 und comprar producto

-Aguacate orgánico/ media unidad comprar producto

-Queso mozarella vegano/ 200g Comprar producto

-Aceite de oliva/ 20g comprar producto

-Almendras naturales/ 20g comprar productos


Clarico-Text-Image
Clarico-Image-Text

ingredientes masa de waffles


-Harina de maiz/ 100g

-Harina de arroz/120g

-Yogur griego/ 120g comprar producto

-Huevo de lino/ 3 cucharadas

-Polvo para hornear/ una pizca  comprar producto

-Jarabe de arce- maple/ 1 cucharada comprar producto

- Leche de soja/ 250g

-Esencia de vainilla/ una pizca

-Sal marina/ una pizca

-Vinagre de manzana/ media cucharada comprar producto

PREPARACIÓN DE LA MASA

  1. En un bowl prepara la leche de mantequilla mezclando la leche de soja y el vinagre de sidra de manzana. Dejamos reposar durante 5 minutos. 

  2. Tamiza la harina sin gluten, la sal, polvo de hornear en un tazón grande.

  3. Luego agregue la harina de maíz y mezcle para combinar (El tamizado ayuda a prevenir la formación de grumos no deseados). Mezclar los ingredientes secos.

  4. Luego agregue la 'leche de mantequilla', el yogur y el huevo de lino. Mezcle todo junto con una espátula para asegurarse de que los ingredientes secos pegados en el costado del recipiente también se incorporen.

  5. Precalienta la plancha para waffles a temperatura alta y deja reposar la masa durante al menos 5 minutos. 

  6. Vierta la masa para gofres en la plancha y déjelas cocinar a fuego medio alto durante 5-7 minutos.

PREPARACIÓN DE EL SANDWICH


  1. Preparar los waffles o pancakes (ver receta adjunta). 

  2. Luego armar un sandwiche con dos tapas de waffles, rellenando, con: Aceite de oliva, rugula organica fresca, rodajas de tomate chonto maduro, aguacate en lonchas, queso mozzarella vegano y almendras troceadas. Recuerden que es una receta que se puede preparar con los ingredientes que tengamos a la mano y que más nos gusten

En MerkaOrgánico puedes encontrar los ingredientes de estos waffles, puedes pedirlos por nuestros canales de venta